Recette : Tarte aux cerises.

Hello, C’est EMY ! 🙂

Aujourd’hui, je vous propose une recette que je fais souvent à cette période : la tarte aux cerises. J’espère que ça vous plaira !

N’hésitez pas à me le dire si vous souhaitez la reproduire. Aussi, envoyer les photos de vos créations ! 🙂

Pour réaliser la recette, il faudra :

– Une balance.

– Un saladier

– Un plat à tarte

– Un rouleau à pâtisserie

– Un fouet

– Un four

Ingrédients pour la pâte :

250 gr de farine.
1 pincée de sel.
50 gr de beurre (ou Saint Hubert personnellement)
35 gr d’huile.
60 gr d’eau.

Ingrédients pour la préparation :

400 gr de cerises. (ou la quantité que vous souhaitez)
0,7 L de lait.
90gr de sucre. (Si les cerises ne sont pas sucrées, en mettre plus et inversement)
3 œufs.

Les étapes pour la pâte :

Dans un saladier, mettre la farine, la pincée de sel, le beurre, l’huile et l’eau.

Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. (Si la pâte colle trop, ne pas hésiter à ajouter de la farine.) En faire une boule.

Après avoir fariné le plan de travail, étaler la pâte à l’aide du rouleau. Puis, mettre la pâte dans le plat à tarte. (Enlever la pâte en trop avec le rouleau. Personnellement, je coupe ce qu’il me reste en lamelles que je mets sur les bords de la tarte avant de la mettre au four)

Les étapes pour la préparation :

Dénoyauter les cerises et les ouvrir.

Disposer les cerises sur la pâte.

Ensuite, verser dans un saladier, le lait, le sucre et les œufs. Puis, mélanger.

Ensuite, verser le tout sur les cerises dans le plat à tarte. Et enfin, enfourner pendant environ 40 minutes à 180° ou du moins jusqu’à ce que le dessus soit doré.

C’est prêt !

Si cette recette vous donne envie, n’hésitez pas à la reproduire et à nous citer sur le blog ou sur nos réseaux sociaux. (Instagram : @ladiescolocblog / Twitter : @ladiescolocblog / Facebook.)