Prix ebook : 14,99 €
Prix papier : 24,90 €

Résumé,

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l’aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l’assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. 

Hyper pratique : La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : 
• Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé 
• Comment éviter les aliments ultra-transformés 
• Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison 
• Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure 
• Les 3 critères pour choisir son pain 
• Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables 
• Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix 

Nouvelle édition tout en couleur mise à jour : Des dizaines d’illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques… La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. 
Par exemple : 
• Comment décrypter les étiquettes alimentaires ? 
• Quels sont les additifs à éviter absolument ? 
• Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c’est dangereux pour mes os ? 
• Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l’aluminium ? 
• Pourquoi dit-on qu’un jus de fruit ne vaut pas un fruit ? 
• Dois-je éviter le gluten ? 
• Est-ce que je dois prendre des vitamines ?

Ce qu’en pense Julie,

Dans ce livre autour de l’alimentation, nous abordons la densité calorique, les types de graisses, les antioxydants, les féculents, les huiles, les fruits, les légumes, les protéines (très importants à mes yeux), d’index masticatoire, de portions … Et vous pourrez également y retrouver que des idées repas, des tests très sympa pour vous accompagner et pleins d’autres sujets qui se complètent tous ensemble.

Ce n’est pas forcément un livre qui apprend des tas de choses et qui va révolutionner le paysage de la nutrition, on est bien d’accord. Mais, le livre est bien construit, intéressant et pertinent. Tout est expliqué correctement et dans l’ordre pour vous permettre de mieux comprendre les aliments, l’alimentation de manière générale et donc tout ce qui va également avec. Je pense que ce livre peut vraiment plaire à des personnes qui ne connaissent peut-être rien ou en tout cas, pas assez sur le sujet et qui aimeraient se renseigner.

C’est un livre qui se veut logique, utile et pratique. C’est aussi une lecture fluide, accessible à tous et qui se lit facilement et rapidement.

J’ai emprunté « la meilleure façon de manger » à la médiathèque et ce fût dans la globalité une bonne lecture, enrichissante et finalement aussi motivante car cela donne toujours envie de mieux manger.

Citation,

« Autre paramètre important : la consistance des aliments. Plus un aliment est masticage (ferme), plus on dépense de calorie pour le digérer. Donc, évitez les aliments mous. »

4/5

Où le trouver :
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